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猪肉粉条南瓜包子
猪肉粉条南瓜包子的做法步骤
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1面粉加水和酵母，和成光滑的面团，盖上湿布发酵。 -
2发面的过程中准备食材，猪肉、粉条、南瓜分别剁成末，葱切细，混合在一起。
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3发酵好时拌馅（过早加盐等容易出水）。加入生抽、盐、料酒、鸡精、植物油搅拌均匀。
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4发酵好的面团。
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5取出放在案板上，充分地按揉排气，然后搓成长条，分成小剂子。
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6取一个小剂子，用饺子棍擀成中间厚四周薄的圆面皮。
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7放入适量猪肉馅。
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8包成包子。
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9放入蒸锅中二次发酵。
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10发酵好的包子冷水上锅蒸15分钟，关火后虚蒸3-5分钟再开盖
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11趁热吃，粉条的软滑与猪肉、南瓜的香甜混合在一起，很美味。
