烤豆角

球娃娃发布

烤豆角

这个烤可不是烧烤的烤啊，这是宁波的烤菜做法。

食材明细

主料

豆角500克

辅料

菜油20克

调料

烤豆角的做法步骤

1.买回的豆角，用手择成16厘米长度的段，总盐水泡泡，洗净备用。
2.锅里倒入28毫升的菜油，油烧到120度，放入豆角段翻炒片刻。
3.待豆角都炒至变色后，放入一勺生抽，少许老抽，白糖和醋。
4.将调料翻炒均匀，豆角都裹上调料。
5.盖上锅盖小火焖40分钟。
6.40分钟后揭开盖子，哇，香气扑鼻，就这个豆角可以吃两碗米饭了吧。

分类：热菜家常菜

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