黄豆焖鸡爪

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黄豆焖鸡爪

食材明细

主料

辅料

调料

黄豆焖鸡爪的做法步骤

1.黄豆提前泡发备用。
2.姜片备用。
3.鸡爪洗净去甲斩块。
4.鸡爪冷水下锅焯烫后洗净。
5.锅中热油放入姜片炒香。
6.放入鸡爪炒勺。
7.加入适量蚝油，生抽，老抽。
8.翻炒均匀上色。
9.放入黄豆炒勺。
10.鸡爪转入砂锅。
11.加入适量清水，大米煮开转小火焖30分钟左右软烂。
12.蒜头拍扁剁碎。
13.锅中热油放入蒜末炒香。
14.放入剁椒炒香。
15.放入焖软烂的鸡爪和黄豆。
16.大米煮开焖五分钟左右入味收汁即可。
17.成品。
18.成品。
19.成品。

分类：热菜家常菜

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