香椿芽拌面

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  1.番茄，小葱和香椿芽洗净准备。
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  2.香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下，捞出过凉沥干水分。
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  3.将香椿芽攥干水分切碎装盘。
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  4.面粉加温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
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  5.小葱切碎，番茄改刀，锅中入油烧热，倒入番茄翻炒，加盐和五香粉调味，炒成酱汁盛出。
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  6.再将醒好的面擀开。
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  7.擀好后两次对折犁面。
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  8.面条的宽度随自己喜好。
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  9.面条煮两开捞出，放入葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
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  10.放入番茄酱，香椿芽，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
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  11.时令美味，请您品鉴。
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  12.成品图。

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