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肉丁炒面
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吃了太多煮面就会觉得不好吃,而且面总是煮的太软烂,没有嚼劲,而炒面恰好有很好的口感,而且做起来非常方便。
初级
炒
咸香
廿分钟
食材明细
主料
挂面
1把
辅料
洋葱
半只
线椒
1个
卷心菜
3片
鸡蛋
2只
烧肉丁
适量
调料
小葱
5根
盐
适量
香油
几滴
肉丁炒面的做法步骤
1.
材料准备好,青椒和洋葱清洗干净。
2.
洋葱和青椒切成条状,鸡蛋打散。
3.
卷心菜切条,小葱切小段。
4.
烧水,把面煮至七八分熟。
5.
锅中倒入油加入葱花爆香。
6.
煮好的面捞出,在锅里炒一炒,再倒入几滴香油调味,然后捞出。
7.
锅里倒一点油,倒入鸡蛋,炒熟后盛出。
8.
锅里再加入剩下的葱花和油爆香。
9.
倒入洋葱和青辣椒。
10.
倒入烧好的肉哨子,盖盖焖1分钟。
11.
倒入卷心菜炒熟。
12.
加入鸡蛋,放适量盐。
13.
加入面条,再倒入少量肉哨子的汤汁,使面条变色。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
煮面一定不要煮太软,软了就会影响口感。
分类:
面条
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