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干煸四季豆烧肉
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平平淡淡才是真。
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高级
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
四季豆
500g
猪肉
200g
辅料
小米椒
4个
大蒜
2粒
调料
植物油
100g
盐
5g
蚝油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
干煸四季豆烧肉的做法步骤
1.
四季豆用手扳成长段,沥干水分。
2.
植物油烧至8成热,倒入四季豆大火炸。
3.
放入小米椒一起炸。
4.
炸至表面皱皱的,盛出来备用。
5.
锅里留少许植物油,煸香肥肉,放入瘦肉大火炒至变色。
6.
加入生抽、老抽上色。
7.
加入四季豆。
8.
放入蒜粒,沿锅边淋少许清水,大火翻炒几秒钟。
9.
加入盐、蒸鱼豉油调味。
10.
下饭神器。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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