蒜泥茄子

• 1.茄子去蒂洗净。
• 2.放蒸锅蒸10分钟。
• 3.蒜泡水剥皮。
• 4.先切片再捣成蒜泥。
• 5.放入海鲜酱油、芝麻油调匀。
• 6.茄子蒸好后，稍放凉。
• 7.将茄子撕成细条儿。
• 8.拌入兑好的汁儿。
• 9.成品图。
• 10.根据个人爱好，吃时再放辣椒油适量拌匀。

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