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香辣牛肉粒
冷水浮萍
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初级
烧
香辣
一小时
食材明细
主料
牛肉
一斤
紫甘蓝
少许
辅料
油
一两
酱油
一勺
郫县豆瓣
半勺
花椒
适量
大料
适量
豆蔻
适量
草果
适量
香辣牛肉粒的做法步骤
1.
牛肉切成一寸左右方块
2.
锅内放油煸炒牛肉
3.
放入酱油,料酒煸炒,再放入一勺郫县豆瓣酱
4.
准备各种调料,包括豆蔻草果花椒大料橘皮等。。
5.
放入各种调料,放入一大碗水中火炖一个小时左右
6.
牛肉基本炖好,鸡精调味
7.
收汁
8.
准备一小块紫甘蓝,切丝
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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