土豆炖牛肉

• 1.主要食材。
• 2.牛肉用凉水泡2小时左右期间换两次水。
• 3.土豆滚刀，洋葱切条。
• 4.冷水焯牛肉至变色捞出备用。
• 5.准备香叶，花椒，桂皮，蒜。
• 6.热好油加入备料炒香。
• 7.炒香后加牛肉煸炒。
• 8.加热水，生抽。
• 9.加热水大火烧开后加甜面酱或者黄豆酱，冰糖适量转小火慢炖一个小时。
• 10.加入土豆，盐炖至成熟，最后加点青椒提味，稍焖一下。
• 11.出锅，牛肉有点少都看不到了😂，不过好吃。

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