涮牛肚

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涮牛肚

食材明细

主料

牛肚适量

辅料

涮牛肚的做法步骤

1.牛肚洗净，切丝。
2.用竹签穿起来。
3.花生酱（用芝麻酱也可以）分次加水调成酸奶状的糊状。
4.加入盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀。
5.大蒜和小葱洗净，分别切末。
6.锅中添水烧开，放入牛肚煮约一分钟。
7.将牛肚捞出，调入花生酱，蒜末，葱花拌匀，最后淋上辣油即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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