蒜粒烤茄子

• 1.主辅料：茄子、蒜
• 2.把大蒜切粒。
• 3.兑制酱汁：蒜粒中加适量蚝油。
• 4.加少许盐搅拌均匀，备用。
• 5.把茄子洗净，一切两半。
• 6.在茄子瓤上面打花刀。
• 7.然后把茄子摆入烤盘。
• 8.均匀的抹一层备用的酱料
• 9.烤箱200度，烤盘放入中下层。
• 10.烤制20分钟左右，即可取出烤盘。
• 11.装盘，用葱末点缀后即可上桌品味。

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