蚝油笋块

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蚝油笋块

食材明细

主料

竹笋适量

辅料

蚝油笋块的做法步骤

1.竹笋去皮洗净，切滚刀块。
2.放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水。
3.锅中下重油，下姜末爆香。
4.倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油，两小勺白糖，少许老抽翻炒均匀。
5.加入少许水。
6.炖煮片刻，加入味精，醋。
7.大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花。
8.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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