爆炒鳝丝

• 
  1.准备所需食材。
• 
  2.将鳝鱼剔刺切丝。
• 
  3.热锅加油。
• 
  4.将生姜大蒜尖椒豆瓣酱放入锅中炒香。
• 
  5.倒入青椒丝翻炒片刻。
• 
  6.倒入鳝丝大火翻炒断生。
• 
  7.加入料酒白醋盐翻炒几下煮一分钟加味极鲜炒均。
• 
  8.装盘出锅。
• 
  9.成品图。
• 
  10.成品图。

小窍门&温馨提示