豆米灵菇肉丝

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豆米灵菇肉丝

食材明细

主料

蚕豆米200g
白灵菇150g
黑木耳8朵
猪里脊100g
姜未适量

辅料

盐适量

豆米灵菇肉丝的做法步骤

1.2元一斤的新鲜蚕豆剥的。
2.去外壳剥成蚕豆瓣。
3.白灵菇和黑木耳洗净。
4.猪里脊切丝。
5.倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。
6.热锅凉油下肉丝，变色后盛出。
7.热油倒入姜未白灵菇黑木耳炒下（豆瓣熟的快要后放）。
8.翻炒均匀（白灵菇最好对半切断）。
9.给少许盐翻炒。
10.点少许水焖下。
11.白灵菇熟后加入肉丝。
12.翻炒片刻在锅里均匀受热。
13.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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