芦笋炒虾仁

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  1.所需食材准备就绪。
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  2.去头去虾线。
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  3.开背冲洗干净备用。
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  4.芦笋打斜刀。
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  5.开水锅中焯水加盐，断生迅速捞出，不要煮沸即可捞出过凉备用。
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  6.蒜末备用。
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  7.热锅凉油，八成热爆香蒜末。
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  8.加入虾仁翻炒均匀卷起变色。
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  9.放入芦笋加蚝油，继续翻炒均匀。
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  10.出锅加盐调味即可。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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