口水鸡

• 1.原图材料
• 2.鸡腿和姜片，葱、八角、香叶冷水下锅，大火烧开转小火烧20分钟。
• 3.把大蒜、姜、剁成末，葱切小段，加些辣椒粉，放入碗内淋上热油
• 4.把香味炸出来，加入红油、生抽、蚝油、醋、盐搅拌均匀。
• 5.将煮好的鸡腿捞出立刻放入冷水中浸泡10分钟左右让鸡腿凉透
• 6.将冷却后的鸡腿捞出切块，摆在盘里，浇上料汁即可
• 7.成品
• 8.成品

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