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桂花紫米酿糖藕
桂花紫米酿糖藕的做法步骤
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1血糯米提前浸泡2小时 -
2莲藕洗净，刨皮
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3把莲藕的两端各切去3厘米
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4把藕竖起，用筷子将血糯米塞进藕孔中，不留空隙
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5把莲藕的两端各切去3厘米
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6刚刚切下的小藕盖用牙签把两端封好
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7锅中放水淹没莲藕，加红糖、桂花,煮滚后转小火焖煮2小时
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8藕放凉后，切块
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9根据自己喜欢来造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
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10根据自己喜欢来造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
小窍门
1.血糯米轻轻淘洗后，浸泡的水不要倒掉，一同倒入锅中焖藕（藕的营养素溶于水中，勿浪费）
2.血糯米可用普通白糯米代替，只是营养和卖相没有那么好。
3.桂花蜜是自己腌制的（我的菜谱有教程），怕麻烦的，可以桂花加蜜糖直接淋在藕的表面。
4.小馆有桂林的金桂花，有兴趣的朋友欢迎进馆哦~
2.血糯米可用普通白糯米代替，只是营养和卖相没有那么好。
3.桂花蜜是自己腌制的（我的菜谱有教程），怕麻烦的，可以桂花加蜜糖直接淋在藕的表面。
4.小馆有桂林的金桂花，有兴趣的朋友欢迎进馆哦~
