薄荷黑花生
薄荷黑花生的做法步骤
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1黑花生洗干净。 -
2加纯净水泡上半天后淋去多余的水份,加上果醋和米醋再泡半天。 -
3吃之前准备薄荷葱和红椒。 -
4将配菜改刀成菜碎,加上盐糖芝麻油生抽拌均匀。 -
5将拌好的小料倒在醋泡过的花生上。 -
6拌均匀,可以开吃了。
小窍门
这个小菜要体现醋的风味儿,需要用醋长时间浸泡,最少半天吧。加了果醋口味儿更好。






