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薄荷黑花生

薄荷黑花生的做法
【薄荷黑花生】爽口养生小菜

  那天,去我姑姑家,就是想拍拍照片,挖控野菜,呼吸点新鲜空气。玩完要走了,姑姑给我们一大袋子黑花生,很让人喜欢。

  用最简单的方法做一个小菜,加了薄荷加了果醋,真是爽口呢!

食材明细

主料
  • 黑花生 适量
辅料
配料

薄荷黑花生的做法步骤

  • 薄荷黑花生的做法步骤:1
    1
      黑花生洗干净。      
  • 薄荷黑花生的做法步骤:2
    2
    加纯净水泡上半天后淋去多余的水份,加上果醋和米醋再泡半天。  
  • 薄荷黑花生的做法步骤:3
    3
    吃之前准备薄荷葱和红椒。
  • 薄荷黑花生的做法步骤:4
    4
    将配菜改刀成菜碎,加上盐糖芝麻油生抽拌均匀。  
  • 薄荷黑花生的做法步骤:5
    5
    将拌好的小料倒在醋泡过的花生上。
  • 薄荷黑花生的做法步骤:6
    6
    拌均匀,可以开吃了。

小窍门

这个小菜要体现醋的风味儿,需要用醋长时间浸泡,最少半天吧。加了果醋口味儿更好。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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