花样小吃--裹糖芋
裹糖芋的做法步骤
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1材料:小芋子1小碗白糖50克左右(具体没称)糖粉1汤勺椰丝3汤勺 -
2炒锅内倒入半碗少点的水大火烧开 -
3倒入白砂糖搅拌至融化。待糖水变得浓稠以后再转小火,在烧2分钟(注意别焦哦) -
4这个时候要蒸小芋子,大火蒸6分钟关火再焖4分钟。 -
5倒入小芋子搅拌裹上糖浆。、 -
6倒入椰丝 -
7糖粉。小心的搅拌哦直到全部裹上椰丝糖粉。
小窍门
1.糖浆滴一滴到水里立刻结块就可以倒入小芋子,一定要用小火看住火候别焦了。、
2.要是没有糖粉也可以用其它淀粉炒熟代替。椰丝是必不可少的,有椰丝自然就会吸引孩子的口味。
3.火候自己掌握,比较火力大小不一。蒸好的芋仔要把水分用厨房纸巾吸干哦。
2.要是没有糖粉也可以用其它淀粉炒熟代替。椰丝是必不可少的,有椰丝自然就会吸引孩子的口味。
3.火候自己掌握,比较火力大小不一。蒸好的芋仔要把水分用厨房纸巾吸干哦。







