手机访问
土豆丝烤鸡蛋
土豆丝烤鸡蛋的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2土豆去皮切成丝，尽量挤去汁水；
-
3然后放厨房纸上再吸干水分；
-
4洋葱切丝，同样用厨房纸吸干水分；葱切末；辣椒切末；
-
5不粘锅中热油，倒入洋葱丝炒香至微黄；
-
6倒入土豆丝炒匀，加盐、胡椒粉、甜椒粉调味；
-
7摊开煎5分钟；
-
8烤碗刷一层油，将土豆丝转入烤碗；
-
9挖5个窝，分别打入鸡蛋；撒上葱花辣椒碎；
-
10入烤箱烤25分钟即可。小烤箱不能调温度，时间仅供参考。如果喜欢吃溏心蛋，可缩短时间~~~
