自制咸鸭蛋

• 1.生鸭蛋洗去表面的脏污备用，注意外壳完整
• 2.熬花椒水把花椒八角加水熬煮10分钟左右
• 3.把花椒水倒进粘土种搅拌成粘稠的糊糊，并且加入白酒和盐鸭蛋与盐的比例为10:1
• 4.把洗干净的鸭蛋放进泥浆里滚均匀后放进容器里密封20天左右

小窍门&温馨提示