紫米mini小面包

爱吃甜食的米谷发布

紫米mini小面包

柔软香甜，奶香浓郁

食材明细

主料

辅料

紫米馅适量

紫米mini小面包的做法步骤

1.把除了盐和黄油的其他材料都放入厨师机中。
2.揉至粗膜加入盐和软化黄油。
3.揉至薄膜状态即可。
4.进行一次醒发。
5.醒发好的面团分成8份。
6.密封松弛15分钟。
7.包入紫米馅。
8.从上至下卷起。
9.放入模具进行二次发酵。
10.发酵好的面团刷全蛋液。
11.烤箱170度烤18分钟。

分类：烘焙

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