糖醋排骨

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  1.排骨洗净焯水备用。
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  2.锅中入油烧热，放入糖炒糖色。
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  3.姜，桂皮，八角，草果备用。
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  4.将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。
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  5.放入大料和姜片继续翻炒。
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  6.加入酱油，老抽，醋炒均匀。
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  7.倒入开水摸过排骨加糖和盐调味。
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  8.煮开后转小火慢炖四十分钟左右。
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  9.排骨脱骨大火收汁。
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  10.家常糖醋排骨就可以出锅了。
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  11.成品图。

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