姜末陈醋藕

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  1.莲藕洗净去皮。
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  2.切片。
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  3.另外的菜板切姜末。
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  4.放碗里。
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  5.放食盐。
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  6.放味精。
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  7.放陈醋，搅和搅和。
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  8.锅烧开水，放藕片焯水。
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  9.煮开锅即可捞出。
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  10.放陈醋姜末里。
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  11.拌匀，腌制20分钟。
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  12.取一个大碗，摆放藕片。
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  13.全部摆放好。
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  14.盖上盘子扣过来。
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  15.把碗取走。
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  16.放上洗净的香菜心，淋上姜末醋汁即可。
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  17.成品。

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