五香酱鸡肝

• 1.新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水
• 2.锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质
• 3.准备好调料
• 4.将焯好的鸡肝洗净表面的血末
• 5.锅中放入适量的清水，把步骤3的调料放里，在加适量的盐
• 6.再放入焯好的鸡肝
• 7.盖盖，大火煮开，转中小火煮30分钟
• 8.然后加少许老抽调色
• 9.再煮10分即可出锅

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