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椰香糯米糍
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糯米糍我是非常喜欢吃,虽然是软软的,可是吃起那个香味啊,还念家乡好吃的糯米糍啊,可是不是经常能买到好吃的,来到***好我就萌生了自己做糯米糍的念头,今天就来试试看吧
简单
蒸
奶香
半小时
食材明细
主料
糯米粉
100g
辅料
澄粉
20g
椰蓉
15g
配料
糖
30g
椰香糯米糍的做法步骤
1.
看了大家的做法其实也不难的,食材家里都有了
2.
把澄粉用一点开水烫一下
3.
10g的糖加入糯米粉搅拌
4.
然后把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团
5.
把面团平均分成等份,包入白砂糖搓圆
6.
放入锅中蒸15分钟出炉
7.
蒸好后称热裹上椰蓉即可
小窍门&温馨提示
分了两个蒸,第一次蒸的时间不够里面的糖没溶化吃起沙沙的,第二个里面的白砂糖溶化了,咬下去汤就流出来了,很好吃,甜而不腻
分类:
糕点
小吃
下午茶
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