郊游小吃——西式魔鬼蛋（Devil Egg）

shoula1978 发布

郊游小吃——西式魔鬼蛋（Devil Egg）

煮了3个鸡蛋，共6瓣，还没及装盘，就被老公慰劳了他自己2瓣。每次郊游或BBQ，我都会做这道，很受欢迎。

食材明细

主料

煮鸡蛋5个

辅料

美乃兹适量
奶油奶酪1小勺

西式魔鬼蛋的做法步骤

1.鸡蛋去皮，对半切开，将蛋黄取出，放在容器中
2.蛋黄加入搅成泥状，加入1小勺奶油奶酪，搅匀，分次加入美乃兹搅拌至酱状
3.填回蛋清内
4.挤上美奶兹
5.装盘

小窍门&温馨提示

1，美乃兹最好分次加入，免得一次加多，会太稀
2，挤在上面的美乃兹不要太多，否则会流得到处都是，而且比较酸
3，吃时，一口放入一整瓣才过瘾

分类：小吃

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