东北酸菜猪肉炖粉条

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  1.东北酸菜洗净切丝。
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  2.粉条提前煮好，冲凉水，放一边涝水。
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  3.五花肉切片。
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  4.切好姜蒜沫。
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  5.准备好八角干辣椒段。
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  6.锅里油烧热，下五花肉翻炒。
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  7.中火炒至肉出油，肉片稍焦黄，用铲子铲出一些油。
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  8.把肉推至一边，下姜与蒜炒香。
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  9.先倒入酸菜炒香，稍烧一会下盐，干辣椒段与八角。
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  10.倒入开水，水稍微多些，边吃边喝汤更香。在放入粉条，加盐，胡椒粉，放一勺老抽色颜更浓。
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  11.热气腾腾的酸菜猪肉炖粉条子出锅啦。这是比较平民的东北家常菜。

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