美味大赏之冰糖草莓

• 1.将草莓洗净，擦干水分，用竹签穿好备用。
• 2.锅中放入200g白砂糖100g清水。
• 3.中小火熬糖，等待自然溶解冒泡，不要翻炒。
• 4.等出现焦糖色液体，用筷子蘸取一点糖浆放入冷水中，如果变成硬糖就表示可以裹草莓了。
• 5.关火，草莓快速裹上糖浆，放凉后即可食用。

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