青椒肉丝手抓饼

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青椒肉丝手抓饼

食材明细

主料

手抓饼适量
猪肉丝适量
青椒丝适量

调料

青椒肉丝手抓饼的做法步骤

1.食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。
2.肉丝中放入一勺生抽。
3.半勺老抽。
4.半勺料酒。
5.一勺淀粉。
6.抓匀。
7.放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
8.碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。
9.锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。
10.锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。
11.放入肉丝翻炒均匀。
12.倒入调好的料汁翻炒均匀关火。
13.手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。
14.把手抓饼先两边对折。
15.再把上下对折起来。
16.放入平底锅中小火慢煎。
17.把六面都煎至金黄即可。
18.成品图。

分类：小吃家常菜早餐

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