黑芝麻烧饼

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  1.发面：500克面粉中放50克亚麻籽油、2克酵母粉、温水270克，和成软面团。
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  2.发面：500克面粉中放50克亚麻籽油、1克酵母粉、温水270克，和成软面团。
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  3.制作油酥：50克面粉加5克盐、50克黑芝麻粉、100克亚麻籽油。
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  4.搅拌均匀即成油酥。
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  5.把发酵好的面团取出、揉匀、擀成大片、抹匀一层油酥后卷起。
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  6.均匀的切成6段。
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  7.然后将其两头包严。
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  8.轻轻擀成8mm左右厚度的烧饼生坯。
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  9.烤盘抹油，放入生坯。
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  10.生坯上面撒少许黑芝麻。
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  11.烤箱200度，中下层烤制18分钟。
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  12.温度降至180度，移至中上层再烤制5分钟。
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  13.取出烤盘，稍稍晾凉即可上桌品味。

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