炖鸡爪

斌joanliu 发布

炖鸡爪

食材明细

主料

鸡爪16个

辅料

姜黄粉10g
生姜片适量

调料

李锦记卤水汁适量

炖鸡爪的做法步骤

1.清水烧开，放入生姜片，放入鸡爪，焯水2分钟左右。
2.再冲洗干净，剪去鸡爪甲，沥干水。
3.一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。
4.鸡爪放入锅中，姜黄粉在水没烧开时放入，搅匀。
5.辣椒可放可不放！
6.中火烧开，小火炖1小时。
7.绵软脱骨。

分类：热菜家常菜

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