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丝瓜炒蛋
糖糖食味记
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夏日炎炎~做些原汁原味清淡爽口的丝瓜炒蛋😉那怎样才能将丝瓜炒出甘甜味儿?😋我们是先炒丝瓜还是先炒蛋呢🤔
初级
炒
原味
廿分钟
食材明细
主料
丝瓜
2根
辅料
鸡蛋
2个
调料
蒜
1小个
盐
适量
食用油
适量
丝瓜炒蛋的做法步骤
1.
准备2根丝瓜🥒,2个鸡蛋🥚,1小个蒜🥠。
2.
丝瓜🥒剥皮备用。
3.
滚刀切小块🥐。
4.
鸡蛋🥚打散。
5.
锅内烧油,将鸡蛋打成蛋花🌸,炒好后乘出🥘。
6.
锅内放入适量蒜末炒香🍒。
7.
倒入切好的丝瓜🥒翻炒至表皮微微熟透后😊,加入适量盐😉。
8.
倒入事先炒好的鸡蛋😋。
9.
翻炒至丝瓜九分熟☺️。
10.
乘出装盘即可😉。
小窍门&温馨提示
切丝瓜前把丝瓜🥒洗净,切好后就不要洗了🙃,不然炒出来水分很多🤨。炒丝瓜的时候注意用中大火炒出锅😌,炒好的丝瓜有一种甘甜味😊。
分类:
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