酸汤排骨

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酸汤排骨

开胃下饭，特别适合夏天没胃口的你。

食材明细

主料

辅料

调料

酸汤排骨的做法步骤

1.排骨冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒，煮开撇去浮沫，捞出备用。
2.一个番茄切大块，一个切小一点（打汁）。
3.番茄倒入破壁机，打成番茄汁。
4.葱，蒜剁成末，备用。
5.起锅烧油，下入葱蒜末炒出香味。
6.把打好的番茄汁倒入，加入适量的清水。
7.加入一勺黄灯笼辣椒酱。
8.倒入焯好水的排骨，煮开转小火炖30分钟左右。
9.把大块的番茄倒入。
10.加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
11.撒上葱花，出锅了。

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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