牛奶红李冰粉的做法步骤
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1.新鲜百合掰开洗净。
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2.和莲子一起开水焯烫一下。莲子我是冰箱冷冻的鲜莲子,所以无需煮,没有可以不用。
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3.捞出用凉开水过凉,保持脆嫩的口感。
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4.红肉李子剥皮去核。
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5.果肉压碎。
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6.过滤出果汁。
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7.白凉粉加水搅拌均匀小火煮开。
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8.加入红李汁煮到微开。
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9.倒入容器里晾凉让其凝固。
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10.倒出切块。
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11.这里说明一下为什么只要汁,只要汁冰粉透明度高。如果带果肉,就是图片这样,不透明了。
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12.把冰粉,莲子百合都放入碗里,在倒入一盒纯牛奶,就可以享用啦!
小窍门&温馨提示
纯牛奶没有甜味,我喜欢原味的,喜欢甜的可以放适量蜂蜜或糖。
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