香辣肉丝

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香辣肉丝

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食材明细

主料

猪里脊500g

辅料

香辣肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉洗净。
2.切丝。
3.放入生抽。一点老抽。
4.盐，鸡精。
5.一个蛋清。
6.少许淀粉，抓匀。
7.锅内放油，油温五成热。放入肉丝。
8.划散捞出备用。
9.锅内放葱姜蒜麻椒粒爆香。
10.放入肉丝煸到外表发干。
11.放入干树椒段，盐，味精，炒匀。
12.放入香菜段炒匀，出锅。
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分类：热菜家常菜

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