刺老芽煎鸡蛋

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刺老芽煎鸡蛋

刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎鸡蛋是一道美食，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。用来煎鸡蛋非常适合。

食材明细

主料

辅料

刺老芽煎鸡蛋的做法步骤

1.刺老芽200克，鸡蛋4个，大葱1段。
2.首先把刺老芽择洗干净，根粗的用小刀切开。
3.焯水，变绿捞出。
4.过凉，攥干备用。
5.打入鸡蛋，加葱花，放少许的盐和五香粉。
6.搅拌均匀。
7.平底锅加热加点油倒入搅好的蛋糊，小火煎。
8.翻面煎。
9.小火慢慢煎。
10.煎好了，用刀切切就可以吃啦。

分类：热菜家常菜

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