鸡蛋炒蚕豆

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  1.蚕豆去掉外皮，用刀切分成两半，开水下锅，焯水。如果是绿色的很嫩的蚕豆，就不用焯水。
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  2.鸡蛋两颗加入五香粉、咸盐搅拌均匀。
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  3.焯水后的。蚕豆过冷水，加入一勺贡菜剁辣椒。
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  4.蛋液混合均匀。
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  5.好过放入适量的油，油热后倒入鸡蛋蚕豆液。
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  6.翻炒均匀，没有液体就好。
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  7.鲜香微辣

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