浇汁生菜

• 1.把生菜洗净。
• 2.切掉多余的菜梗备用。
• 3.把葱蒜洗净切粒。
• 4.锅烧开水，放入生菜汆烫。
• 5.把生菜烫至均匀塌秧，即可关火。
• 6.将其捞出沥净水分，装盘。
• 7.熬汁：热油，放入葱蒜粒炒香。
• 8.加入蚝油。
• 9.再加少许水熬制半分钟。
• 10.加盐调味即成。
• 11.把熬好的葱蒜蚝油汁，均匀的浇在生菜上面，即可上桌品味。

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