家常烧鸡爪

• 1.姜切片，鸡爪剪指甲切2半。
• 2.锅开水下白酒鸡爪焯水捞出洗净备用。
• 3.热锅下油煸香姜片。
• 4.入鸡爪继续小火煸炒(小心油炸到哦”)。
• 5.待鸡爪起虎皮焦香加入所有香料炒香，加入白糖，红烧酱油拌炒均匀，加入啤酒烧开。
• 6.入高压锅，上大气5分钟后，拿掉气帽头，快速解压，小心烫手。
• 7.继续上炉大火收汁，用勺或筷子不停拌匀汤汁。
• 8.汤汁浓稠装盘即可！

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