木耳炒肉片的做法步骤
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1.猪肉切片,放盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油,生粉腌制10分钟(腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦)木耳泡发,蒜苗切段,姜切丝。
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2.锅里放油,待油烧到冒烟后下肉片,蒜苗头,姜翻炒。
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3.肉片炒熟后盛出。
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4.肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒,炒的时候加少许盐,鸡粉,生抽调味。
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5.木耳炒好后下肉片,蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
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6.成品图。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的小伙伴可以把蒜苗换成辣椒!只不过辣椒的话就要和木耳同时下锅炒了!
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