炸黄花鱼

1.把大黄花鱼去皮.片出鱼片.放入大碗里.倒入花雕酒.十三香.白胡椒粉.鸡精.盐.用手抓匀.腌制半小时入味。

2.取一碗.放入面粉.淀粉.打入鸡蛋.少许盐.油.适量水。

3.搅打成面糊。

4.把腌制好的鱼片放入面糊里拌匀。

5.锅里倒油烧至七成热.倒入挂糊的鱼片。

6.炸至鱼片呈黄色捞出。

7.锅里油温继续加热.把炸好的鱼片复炸一次。

8.捞出控油。

9.炸好的黄花鱼片外酥里嫩特别香.可以配上番茄酱.很受小朋友的欢迎😊。