芹菜炒肉

1.芹菜切断热水烫下捞出控水。

2.肉热水烫下，捞出，葱姜蒜切好备用。

3.锅热放油，加入烫好的肉，翻炒一下加入葱姜蒜，加入酱油盐（盐就是平时炒菜的量），鸡精，糖，翻炒均匀。

4.翻炒均匀以后加入控好水分的芹菜，翻炒大约两分钟，加入差不多一口的清水，翻炒一下就可以出锅了，味道很好的，喜欢的朋友可以试试，总过程也就三分钟，就是从放油开始算。