蒜蓉蒸蛏子

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蒜蓉蒸蛏子

食材明细

主料

蛏子250g

辅料

蒜蓉蒸蛏子的做法步骤

1.食材。
2.蒜头剁成末放碗中。
3.淋上热油。
4.在蒜蓉中加入芹菜珠，辣椒末，鸡精，胡椒粉，盐，糖，生粉拌匀。
5.锅烧开水加入蛏子飞水开壳捞岀。
6.然后将另一半壳和外膜去除再摆盘中。
7.再淋上蒜蓉，待十五分钟后再蒸。
8.水开后入锅。
9.大火蒸3分钟即可。
10.蛏子含水有点多，可以把水倒岀再淋上热油。
11.来张细节。

分类：海鲜午餐晚餐

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