浇汁蚝油小鲍

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  1.新鲜小鲍鱼清洗干净。
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  2.葱切段，姜切片，辣椒冲洗一下。
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  3.锅里注油烧热，爆香葱姜辣椒。
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  4.加入蚝油，多加点，大约2大勺，再加少许海鲜酱油，小火炒匀。
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  5.加入小半碗清水。
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  6.加点鸡粉。
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  7.大火烧开后下鲍鱼。
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  8.中火焖烧三四分钟。
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  9.鲍鱼盛出装盘。
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  10.用少许水淀粉把锅里剩余汤汁勾芡。
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  11.待汤汁浓稠明亮，浇在鲍鱼上即可。

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