豆芽烧牛肚

• 1.豆芽洗净用油先煸炒一会装起。
• 2.锅中倒油，放入葱花姜碎，煸炒出香味。
• 3.倒入切片的牛肚，煸炒。
• 4.放入一勺豆瓣酱。
• 5.煸炒一会，放入盐，生抽，料酒。
• 6.倒入高汤，如果家中没有可以用开水，差不多漫过牛肚就可以。小火烧15分钟。
• 7.快收汁的时候，加入豆芽。
• 8.再倒入适量高汤，小火烧10分钟。
• 9.留少许汁水时，出锅。
• 10.撒少许香菜点缀。

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