卤羊蹄

1.备好图中材料（香料有，八角1颗，沙姜2颗，香叶6片）。

2.羊蹄洗干净后，放入，姜，蒜，辣椒，生抽，老抽，蚝油，啤酒。

3.加入没过羊蹄的水，煮开（不需要盖盖子）。

4.水开后，转中小火，加盖子，煮2.5小时，至软糯，喜欢烂的口感，可以增加时间（不用高压锅，高压锅容易肉烂而不如味，口感差很多）。

5.捞出，也可以泡在卤汁中。

6.成品图。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。