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春饼
苏茜厨房
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中级
煎
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
油
适量
春饼的做法步骤
1.
白面先用开水和面,再用冷水和面,比例是1:1,和好盖上盖子醒1小时。
2.
面团揪成剂子,大小均匀,用汤勺沾点油放到剂子上。
3.
两个剂子重叠在一起,用擀面杖擀成饼胚。
4.
放入锅中烙,一面烙好,再翻面,饼鼓起小包来,就熟了。
分类:
小吃
面食
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