快手卤汁鹰嘴豆

琥珀maggie 发布

快手卤汁鹰嘴豆

转眼快立夏了，做一道吃了不上火的营养卤水鹰嘴豆做小零食吧！

食材明细

主料

鹰嘴豆适量

辅料

快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤

1.鹰嘴豆洗净，泡一晚上。
2.捞出冲洗一下，放锅中。
3.加料酒，生抽。
4.加八角，桂皮，香叶。
5.加蚝油。
6.加卤水汁。
7.加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
8.放一个干辣椒。
9.盖盖，小火焖煮半小时。
10.关火放凉，喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。
11.隔天就可以捞出来吃啦！
12.不上火，营养健康的小零食有咯！

分类：小吃家常菜零食

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