青花椒香芹烧鱼

• 1.备好烧鱼的调料：香菜、芹菜、大葱、蒜瓣、料酒、青花椒、重庆青花椒鱼调料、李锦记蒸鱼豉油。
• 2.鲜鱼洗净切块，用料酒、盐腌一会。
• 3.炒锅加入菜油，烧至冒烟，加入蒜瓣、鱼调料炒香。
• 4.加入适量的水，能淹没鱼块就可以了。
• 5.加入青花椒、芹菜、香菜、大葱、料酒，用适量的李锦记蒸鱼豉油调味至自己喜欢的咸度。
• 6.待烧鱼的汤料熬出味后将鱼块放入。
• 7.中途翻炒几次，烧至软熟。
• 8.盛入盆中，撒上香菜，大功告成。

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